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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。
顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。
店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。
澳洲大選民調失靈 總理莫里森爆冷連任保江山
澳洲國會大選大爆冷門,原本民調一直看好在野黨「勞工優惠專區最便宜黨」獲勝,連出口民調都預測勞工黨領袖「薛頓」,會是下任總理,沒想到開票結果,卻是現任總理莫里森,領導的自由黨執政聯盟獲勝,寫下選舉逆轉大驚奇。
將近午夜時分,澳洲現任總理莫里森,開心帶著妻子女兒上台,接受歡呼,宣布勝選。
澳洲總理莫里森:「朋友謝謝你們,澳洲太棒了。」
選舉總是幾家歡樂幾家愁,但是對澳洲在野黨「勞工黨」而言,這次敗選特別難以下嚥。因為直到投票結束時的出口民調,都顯示在野黨支持度領先,有望上台執政。
主播:「出口民調顯示,比爾薛頓所領導中間偏左的勞工黨,微幅領先。」
然而票開出來,結果卻恰好相反,由自由黨與國家黨組成的執政聯盟,再度獲勝。
澳洲記者:「這場勝選幾乎沒人預料到,也許算是近代政治史上,最大的一場勝利。」
不僅黨內同志,盛讚莫里森領導政黨,拿下逆轉勝。
澳洲前總理艾伯特:「這是很棒的結果,對莫里森和自由執政聯盟都是,史考特莫里森現在完全有資格,進入自由黨的『萬神廟』。」
許多人更將這個結果,與2016年美國總統大選相比,同樣令人跌破眼鏡。
專家:「現在有人稱比爾薛頓,為澳洲版希拉蕊。」
澳洲18日舉行國會大選,民調一直看壞的執政聯盟,意外保住江山,甚至有希望在國會拿下過半席次,顯示選舉民調,恐怕不再可靠。
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