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下面附上一則新聞讓大家了解時事
騎士酒駕撞車卡電線桿下 警依公共危險罪法辦 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
台中市西屯區西屯路今天凌晨2時許傳酒駕肇事的車禍，林姓男子酒後騎車載女姓友人行經西屯區西屯路2段時，遇到黃姓女子開車欲迴轉，林一時閃避不及，撞黃女轎車，林發生碰撞後，倒在電線杆與變電箱中央，林與女友都被警消送醫治療，暫無生命危險，經酒測，林的酒測值為每公升0.43毫克，全案警詢後將依公共危險罪嫌移送。台中市第六警分局交通分隊調查，今天凌晨2時許，黃姓女子（28歲）開車行經西屯區西屯路2段欲迴轉往清隆巷行駛，開箱炫耀文團購人氣產品未料迴轉時與騎車的林姓男子發生碰撞，林車撞擊黃女轎車的右後車身與車尾後，撞到路旁的電線杆與變電箱，林躺在電線杆與變電箱中央。. } }); } 警方表示，林與女友受有擦挫傷，已送往醫院治療，暫無特賣會生命危險，經酒測，林的酒精濃度為每公升0.43毫克，黃女無酒精濃度，初步研判肇事原因是黃女未依規定迴轉，林酒駕，全案將依公共危險罪嫌送辦。熱銷排行榜 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 台中市林姓男子今天凌晨騎車酒駕，行經西屯區西屯路2段時，與黃女轎車發生碰撞後倒地送醫。記者陳宏睿／翻攝 分享 facebook 台中市林姓男子今天凌晨騎車酒駕，行經西屯區西屯路2段時，與黃女轎車發生碰撞後倒地送醫。記者陳宏睿／翻攝 分享 facebook 台中市林姓夏季最新款男子今天凌晨騎車酒駕，行經西屯區西屯路2段時，與黃女轎車發生碰撞後倒地送醫。記者陳宏睿／翻攝 分享 facebook 台中市林姓男子今天凌晨騎車酒駕，行經西屯區西屯路2段時，與黃女轎車發生碰撞後倒地送醫。記者陳宏睿／翻攝 分享 facebook
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很結婚送禮推薦2018熱門商品不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
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