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下面附上一則新聞讓大家了解時事
駕駛疑心肌梗塞連環撞 熱心老闆破窗救
肇事的是一名55歲的江姓男子疑似因為心肌梗塞，開車開到一半發生追撞車禍，救護人員到現場時駕駛在座位上，還好一名機車行老闆拿鐵棍敲破車窗救出沒有生命跡象的駕駛，幸好送醫搶救挽回一命，不過他意識模糊還在加護病房觀察中。
消防人員到現場，馬上幫已經沒有意識的江姓駕駛做CPR急救。
被撞民眾：「我們下車的時候，他已經有一點在抖了，後來就有點昏迷但是眼睛是張開，不曉得他是不是身體有一點狀況。」
3、4名消防隊員忙著救人，把沒有呼吸心跳的駕駛送上救護車緊急送醫，還好經過搶救駕駛恢復生命徵象，但意識模糊在加護病房觀察。
車禍第一時間，因為五台轎車連環撞，路口機車行老闆發現不對勁上前幫忙，拿起路邊磚頭想破窗，失敗後改拿鐵棍幫忙破窗，打開車門救人。
機車行老闆：「去看的時候了解的時候，人是昏倒在裡面，對啊，然後判斷之下，玻璃要把它敲破，石頭要敲破玻璃，因為敲不破，情急之下，就拿棍子出來敲。」
警方調查發現肇事江姓駕駛今年55歲，疑似開車到一半突然心肌梗塞，當場失去意識，但腳還踩在油門上，車輛才搶先看非逛不可會不斷向前推擠。
一分局交通分隊分隊長張尹瑄：「應該是肇事駕駛，疑似因為心肌梗塞發生不適，這起交通事故並沒有酒駕的情形發生，受傷部分也只有一車駕駛。」
過去一名有心臟病史的病患，不聽醫生勸阻開車途中，突然急性腦中風發作，造成2死2傷車禍，因此醫師提醒有腦血管或高血壓疾病還是癲癇，可能會有突發性肢體發麻無力、視力模糊等危機，應該避免開車上路。
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞便宜折扣變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
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