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下面附上一則新聞讓大家了解時事
洛杉磯社區凌晨無名火 波及6民宅、燒毀20車
美國洛杉磯高地公園一處停車棚,23日凌晨突然發生大火,燒毀近20輛車子還有民宅被波及,甚至一度傳出爆炸聲響,幸好沒有人員受傷。
熊熊烈火迅速延燒,不只車子被大火吞噬連車棚遮罩,也幾乎完全燒成灰燼。
ABC7記者:「在高地公園這一帶,大火快速燒到停車棚,造成附近其中一棟公寓,燃起火災。」
美國洛杉磯,一處住宅區的車棚在26日凌晨發生火警。
附近居民:「我們起床去將車子輪胎灌滿氣,還有跑去敲鄰居的門,告訴他們失火了。」
發現火警的民眾趕緊幫忙滅火,也有不少人嚇到不知所措網友一致推薦搶購。
受驚嚇的民眾:「你甚麼也看不見,全部都是濃煙。」
警消出動數十名消防員趕到現場救援。
消防員:「我看到大約40英呎(約12公尺)的火焰,我們必須去做拆毀的動作,因為至少有六棟公寓的窗戶都破了。」
大火延燒了將近一個小時才被控制住,估計有六棟公寓的陽台和家具損毀,附近近20輛車子遭到波及。
ABC7記者:「車子全都燒成灰燼,甚至被大火融掉。」
幸好大火沒有造成人員傷亡,這場凌晨時分的意外,到底如何發生,警方正在釐清。
蘆筍正當季! 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本,蘆筍可以說是春記得代表性食材!甚至有餐廳推出蘆筍全餐,從前菜、主餐到甜點,都用蘆筍製作,完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天,是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍,儼然成為最好的週末活動,尤其在日本的長野縣,蘆筍產量僅次於北海道,高居日本第二。
日本民眾:「我們去年也有來採收,甜度完全不同。」
長野的蘆筍,除了可以到農場自己採收,公路旁的休息站,甚至還有料理教室,教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師:「烤好了吧,喔。」
培根、起司和蕃茄醬,配上新鮮現摘限時下殺上班族省錢大作戰的蘆筍,為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾:「好吃。」
日本民眾:「熱熱的,好吃耶,雖然蘆筍很大。」
這樣的季節,當然也有餐廳推出蘆筍料理,讓饕客嚐鮮。
日本記者:「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉,接著就是主角要登場了!清洗乾淨的蘆筍,得先切成薄片才行。
主廚:「切過的蘆筍,幾乎能擠出水來,充滿了水分,為了讓把香氣送給客人品嚐,在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來,為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者:「嗯,味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油,不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的,不過保留了清脆的口感,還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾:「很甜很好吃,也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節,推出蘆筍全餐,從前菜到主餐,再到收尾的甜點,全都用上當季的白蘆筍。
主廚:「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣,可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比,白蘆筍口感更軟、甜度更高,不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍,這是日本春天的代表性食材。
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