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下面附上一則新聞讓大家了解時事
林口匝道禁左案採勸導遭質疑 鄭文燦：侯友宜也同意 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
國道一號林口南下匝道原先5月1日實施「禁止左轉」措施，不過桃園龜山因地方民意反彈，改為「柔性勸導」，卻讓當地議員不滿，要求桃園市支付原先人行道改為迴轉道費用。桃園市長鄭文燦表示，採勸導、分流的方式已取得新北市長侯友宜同意，觀察效果如何，再來決定。桃園市議員鄭文燦表示，新北市政府交通局盼解決林口A交流道的壅塞問題，他們盼南下的交流道，開店送禮推薦人氣商品排行榜禁止左轉到龜山文化一路，但違反龜山人的使用習慣，當時跟新北市長侯友宜說，這個案子只能夠用勸導、分流的本周活動折扣方式，沒辦法用強制的方式，即便說從文化一路導引到文化二路左轉，車流一樣到文化二路會塞車，他指禁左案直行可以、右轉可以、但是左轉不行，對林口人跟龜山人的感受是完全不一樣的。. } }); } 鄭文燦說，由於龜山居民大多數的意見是反對，因此跟新北市商量說，這個案子採取勸導、分流的方式，新北市長侯友宜也同意，來看看勸導、生日送禮推薦分流的效果如何，再來決定。因為要分流，所以新北市做了一些工程，鄭文燦說，如果新北市將來放棄推動這個禁超實用購買止左轉的計畫，這一點工程費用雙方可以再討論。
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「1挖好康省錢妙招3...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
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